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フランス カフェ、レストラン情報

フランス、カフェ、レストラン情報
料理や素材フランス語、お勧めのお店リストをご紹介。
こちらの食材辞典をチェックしてフランスのレストランで安心して注文、楽しいお食事をいたしましょう。お勧めカフェ、レストランリストもご覧下さい。
魚   肉  
イワシ sardine 仔羊 agneau
タイ daurade 仔牛 veau
ヒラメ/舌ヒラメ barbue / sole 牛肉 boeuf
カニ crabe 豚肉 porc
カサゴ rascasse ガチョウ oie
カキ huitre 鴨 canard
ホタテ coquille St-jaques 鳥肉 poulet, volaille
うなぎ anguille 牛ヒレ肉 chateaubriand
オマール海老 homard
野 菜   果 物  
玉ねぎ oignon イチゴ fraise
にんじん carotte リンゴ pomme
ピーマン poivron パイナップル ananas
アスパラガス asperge レモン citron
ほうれん草 epinard バナナ banane
キャベツ chou ブドウ raisin
ジャガイモ pomme de terre グレープフルーツ pomplemousse
マッシュルーム champignon 桃 peche
調 味 料   調理法  
塩 sel 焼いた、ローストした roti
砂糖 sucre 揚げた frit
胡椒 poivre 炒めた saute
酢 vinaigre 茹でた bouilli
バター beurre 燻製 fume
唐辛子 piment 生 cru
■ワインの質について
ボトル詰めをした会社の表記 mise en bouteille au Chateau があれば蔵元でボトル詰めをしているので 信用できます。 それとは逆に、Par le Prorietaire　などは、所有者による作業なので、あまり信用できないようです。
■お店の特徴
  • レストラン
    予約の必要ない気軽なお店から、ミシュランの3つ星までランクはいろいろあります。一品料理ももちろん注文できますがコース料理を楽しむのがお得です。
  • ビストロ
    家庭的で素朴な雰囲気で食事が出来る。一律の値段で、前菜、メイン、デザートから1品ずつ選べるお店もあります。レストランより庶民的なお店、それがビストロです。
  • カフェ
    フランスといえばやっぱりカフェ。朝はクロワッサンとカフェのセット。ランチは魚や肉のセット。それ以外でもサンドイッチなどの軽食が食べられます。

レストランの予約手配代行サービスも行っております。 お気軽にご相談下さい。
■　パリの名門カフェ　■
パリのカフェでは、芸術家や文豪達が熱い議論を繰り広げられていた。
昔の香りを今に伝えるパリの名門カフェを少し紹介します。
店頭・店内写真Fouquet's / フーケ
アクセス：George V 徒歩1分
住所：99 Avenue des Champs Elysees 75008
1901年創業。レマルクの名作『凱旋門』をはじめ、数々の小説の舞台になったカフェ。　シャンゼリゼ通りに面しており、凱旋門を望む絶好のロケーション。
店頭・店内写真La Coupole / ラ・クーポール
アクセス：Vavin 徒歩1分
住所：102 Boulevard du Montparnasse 75014
ジャン・コクトーやダリ、ピカソ、サルトルなどが出入りしていた歴史的なカフェ。店内に飾られたシャンデリアや柱の絵画はピカソやシャガールの弟子たちの作。
店頭・店内写真Les Deux Magots / レ・ドゥー・マゴ
アクセス：St-Germain des pres 徒歩1分
住所；6 Place St-Germain des Pres 75006
名前の由来は入り口付近に飾られた2体の中国人形（magotとは人形の置物の意味）。バルザック、ヘミングウェイという文豪が通い、サルトルとボーヴォワールが書斎代わりにしていたのも有名。
店頭・店内写真Le Select / ル・セレクト
アクセス：Vavin 徒歩1分
住所：99 Boulevard de Montparnasse 75014
店内のカウンターにはかつて、ヘミングウェイがいつもバーボングラスを傾けていたスツールが今もある。彼の小説『日はまた昇る』にも登場している。　
ピカソは奥のテーブル席を好んだという話もある。
お勧めレストランリスト
店頭・店内・料理写真 ALSACE
住所: 39, av. des Champs Elysées 75008
地区: Champs-Elysées/Eiffel
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 AMBASSADOR
住所: 16, boulevard Haussmann 75009
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 APPART
住所: 9-11, rue du Colisée 75008
地区: Champs-Elysées/Eiffel
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 ARBUCI
住所: St Germain des Prés 25 rue de Buci
地区: St.Germain des prés
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 CAFE JENNY
住所: 39, Bld du Temple 75003 PARIS
地区: Cité/Marais/Quartier Latin
料理カテゴリー：フランス
CHARLOT
住所: 12, place de Clichy Paris 9e
地区: Cité/Marais/Quartier Latin
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 CHEZ NGO
住所: 70 rue de Longchamp 16e
地区: Champs-Elysées/Eiffel
料理カテゴリー：中国
店頭・店内・料理写真 CHEZ JENNY
住所: 39, Bld du Temple 75003 Paris
地区: PARIS
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 CHINATOWN
住所: 44 Avenue d'Ivry 13e
地区: PARIS
料理カテゴリー：中国
店頭・店内・料理写真 CHINAGORA
住所: 1 place du Confluent 94140
地区: ALFONTVILLE
料理カテゴリー：中国
店頭・店内・料理写真 EDOKKO
住所: 27 bd.Des Italiens 75002 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：日本
EDOKKO 2
住所: 163, rue Saint Honoré 75001 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：日本
店頭・店内・料理写真 FERMETTE
住所: 5 rue Marbeuf 75008 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 FOCLY
住所: 79, Avenue Charles-de-Gaulle 92200
地区: NEUILLY
料理カテゴリー：中国
店頭・店内・料理写真 HIGUMA
住所: 32 bis, rue Ste-Anne 75001 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：日本
店頭・店内・料理写真 HIGUMA 2
住所: 163, rue Saint Honoré 75001 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：日本
店頭・店内・料理写真 JIPANGUE
住所: 96, rue La Boétie 75008 Paris
地区: Champs-Elysées/Eiffel
料理カテゴリー：日本
店頭・店内・料理写真 KILSON
住所: 13 Quai de Montebello 75005 Paris
地区: Cité/Marais/Quartier Latin
料理カテゴリー：韓国
店頭・店内・料理写真 KOK PING
住所: 4 rue Balzac, 8e M.George V
地区: Champs-Elysées/Eiffel
料理カテゴリー：中国
店頭・店内・料理写真 LE GRAND CAFE
住所: 4, bd des Capucines-75009 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 LAI LAI KEN
住所: 7, rue Sainte Anne, 1er Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：日本
店頭・店内・料理写真 LORRAINE
住所: 2, place des Ternes 75008 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 OPERA RAMEN
住所: 23 bd. des Capucines 2e Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：日本
店頭・店内・料理写真 PETIT ZINC
住所: 11 rue St-Benoit 75006 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 PROCOPE
住所: 13 rue de l'Ancienne Comédie 75006
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：フランス
店頭・店内・料理写真 SAMIIN
住所: 74 av. de Breteuil 75007 Paris
地区: Montparnasse
料理カテゴリー：韓国
店頭・店内・料理写真 SIAMIN
住所: 19 rue Bayard 75008 Paris
地区: Champs-Elysées/Eiffel
料理カテゴリー：タイ
店頭・店内・料理写真 SICHUAN
住所: 40-52, bd. Haussmann 9e PARIS
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：中国
店頭・店内・料理写真 SILK & SPICE
住所: 6 rue Mandar 2e Paris
地区: Cité/Marais/Quartier Latin
料理カテゴリー：タイ
店頭・店内・料理写真 TAVERNE
住所: 24, bd des Italiens 75009 Paris
地区: Opéra/St.Honoré/Louvre
料理カテゴリー：フランス